Cake's Blues
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Viva le alzate!

19/2/2013

2 Comments

 
E' sempre stato un mio sogno frugare nelle vecchie soffitte alla ricerca di oggetti polverosi e retrò, come raccontavo a Checco l'altro giorno (lui pare abbia una super stanza così piena di oggetti che non riesci neanche ad entrare, pare ci sia addirittura una vecchia moto in soffitta!).
Ultimamente mi è venuta la fissa delle alzate, danno quel tocco in più, forse è come mettere la torta su un trono.
Nelle foto, la rossa ha l'inconveniente di non avere il piatto piano ma un po' curvo, per cui tagliando il dolce si spezza perchè manca l'appoggio centrale. Ottima per biscotti però. Quella in mezzo l'ho fatta io incollando un piatto su una ciotola rovesciata, molto economica, mentre la terza è un bellissimo regalo di compleanno, un'alzata fatta a mano con coperchio a prova di umidità, polvere ed altro ed in vero stile country, è davvero preziosa! Quella a campana rosa è in attesa di un cupcake o di una monoporzione, mentre l'ultima è talmente bella che attende una torta degna dell'occasione per essere inaugurata.
2 Comments
Sara link
13/3/2013 01:15:00 am

Ciao Anna, sono Sara, spero di non aver sbagliato blog..me ne ha parlato oggi per la prima volta mia mamma, che gliel'ha mostrato la tua (se non erro dovrebbe essere insegnante di francese) lavorano nella stessa scuola.
Inanzitutto complimenti davvero! fai delle torte meravigliose! anche io vorrei tanto fare un corso di pasticceria chi sa prima o poi ci riuscirò..ti va di raccontrmi un pò la tua esperienza?
Se ti va passa anche da me, non ho un blog bello come il tuo però!!
Un abbraccio intanto..ah mi daresti una ricetta per fare i cupcake?

Reply
anna
25/3/2013 09:19:09 pm

Ciao Sara, scusa il ritardo ,vedo sola ora il commento! Grazie dei complimenti, ma hai un sito anche tu o ho capito male? in caso dammi il link! Io ho iniziato a fare dolci da bambina e la maggior parte di quello che so l'ho imparato da autodidatta facendo esperimenti. l'anno scorso ho perfezionato il tutto con un coso di pasticceria della scuola dieffe, ho fatto anche 3 stage in posti diversi, è un corso di circa un anno, serale a pagamento. per la ricetta dei cupcakes vai nella sezione ricette che la trovi. ricordati che i cupcakes sono solo la forma, nel pirottino puoi metterci la torta che preferisci!!!!! scrivimi quando vuoi

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                 Anna

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    Amo i dolci e i libri di ricette pieni di foto! Ho una laurea in logopedia e un diploma in pasticceria. Ho più stampi per dolci che paia di scarpe. Adoro i fiori.

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