E' una torta adatta ai celiaci perchè è senza glutine, con sola farina di mandorle (nella ricetta che ho usato io, che trovate sempre nella sezione ricette-torte, c'è un cucchiaio di fecola ma può essere tolto).
E' una torta a base di cioccolato e mandorle, molto morbida e umida, con una crosticina croccante fuori, originaria di Capri.
E se è primavera e vi sentite romantici potete metterla a raffreddare sul terrazzino come faceva nonna Papera.