Quando ero piccola vicino casa c'era un cane che ringhiava e forse è capitato che un giorno gli avessi dato un pezzo di meringa. Neanche a dirlo da allora divennero le Meringhie. Non posso dedicare il dolce a quel cane, perchè è stato fatto per la festa del papà, però di sicuro un pensiero glielo mando, il cane che ringhia è famoso nella storia della famiglia!
Si prepara mettendo in una cintura di acciaio un disco di meringa cotto, si riempie con crema Chantilly mescolata con fragole e/o cioccolato in pezzi, si chiude con un altro disco di meringa e si surgela. Tirato fuori dal freezer e dallo stampo si decora con panna montata a piacere. Come sempre per le istruzioni dettagliate guardate tra le ricette.
Si prepara mettendo in una cintura di acciaio un disco di meringa cotto, si riempie con crema Chantilly mescolata con fragole e/o cioccolato in pezzi, si chiude con un altro disco di meringa e si surgela. Tirato fuori dal freezer e dallo stampo si decora con panna montata a piacere. Come sempre per le istruzioni dettagliate guardate tra le ricette.
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